2016.03.10 Day223
早上有聽到8:30和8:40的鬧鐘
按掉繼續睡想說再睡一下下結果下一次再睜開眼睛竟然就9:16了整個從床上跳起來
快速穿好衣服刷牙帶好隱形眼鏡後查了一下UL app發現2號錯過25分的車要等到40分才有
索性跑去Flogsta centrum搭5號車呼呼還繞去腳踏車店旁邊先把昨晚清出來的垃圾們丟掉
一大早就衝衝衝真是快嚇瘋
雖然我想Phillip不會介意我遲到但還是不想要遲到太久啊
都怪昨晚整理櫃子整理到太晚了嗚嗚以後真是不能相信自己再睡一下會5分鐘就自己起床
還好今天桌巾都已經鋪好了嗚嗚我愛昨天的host
Phillip列了一張清單寫著沙拉吧應該要放哪些東西還有要點蠟燭之類的
他說他想要每天的擺設都標準化
哈哈其實好像早應該這樣了椰他能夠想到要改革還不算太遲
有油醋橄欖油、sundried tomatos、玉米粒、橄欖、混合豆豆+紅洋蔥還有他昨天聽到很好吃今天第一次嘗試的生紅蘿蔔+柳丁切塊
紅蘿蔔這樣吃還是我第一次看到哈哈
因為有家柳丁所以多了酸甜味，但咬幾口後還是會有紅蘿蔔生生的味道
不敢吃紅蘿蔔的人應該不會喜歡，但我自己是覺得還不錯蠻創新的
不過今天的好吃麵包不知道為什麼只有一盤
等第二次下去裝的時候就是現成的一般麵包了還有很重的甘草味QQ
不知道是不是今天準備的麵包量太少還怎樣
蠻喜歡這種擺設的比較不死板
呼呼當host最困難的一件事對我來說一定就是點蠟燭!!!
之前有壓下去就可以點的打火機原本讓我覺得得救了
但那打火機沒了之後就又回歸到原始版打火機
嗚嗚我真的對打火機沒輒欸大拇指超沒力每次用都要用超久手超痛QQ
幸好今天的打火機還算蠻好用的沒有struggle很久就順利點完所有蠟燭了
今天的餐點是fish / butternut squash n chips
昨天在網路上看到菜單還去查了squash的圖片才知道原來是葫蘆狀的南瓜(或者說金瓜？)
原本想說fish n chips不會是太吸引人的菜單，想說今天生意應該不會太好
沒想到出乎意料地今天中午人不少欸也賣了40幾份
大家看到菜單的反應沒有像看到skagen一樣掉頭就走哈哈哈
其實有吃到豐盛的沙拉吧就滿足一大半了
我自己好喜歡squash椰椰好久沒吃到南瓜了好想念的味道～～～～
炸魚不吃皮的話只剩一點點魚肉但也好吃好吃
還有意外好吃的青豆泥!!!!我也成功攔截要被Phillip丟掉的青豆泥把他們通通裝回去
好久不見的蔚平昨天終於從巴黎比利時回來了
他在蒙馬特遇到的walking tour導遊竟然跟我一樣欸真是太巧了!!!
那個女生還說他每兩個禮拜才輪一次班，竟然都被我們遇到真的太有緣
悠閒聊了一下天之後12點多就一度忙進忙出一直補沙拉吧的東西
蔚平Co姐接在櫃檯旁我都沒空去和他們聊天可惡
其實一個原因也是因為今天的兩個巴基斯坦廚房工讀生動作蠻慢而且蠻不主動的
看到沙拉吧的東西沒了他們也不會主動去補
當我要下去補東西時看到他們兩個人站在盛食物那裡慢慢來讓我有點傻眼
積的訂單很多但也要不時上來看看沙拉吧吧
記得我們當工讀生時都會主動繞繞沙拉吧看有沒有需要補東西欸齁
本來最後要自己下去再補一次東西是Jessica他們看不下去覺得我應該叫坐在櫃檯悠哉吃飯的他們做點事
最後洗碗收拾也是有點讓我傻眼
因為今天廚房有兩組人在準備明後天的餐點，碗盤特別多
明明Phillip1點多就有上來叫他們1:50就差不多要下去洗碗了
他們兩個也是吃飯聊天聊到2點才進廚房
重點是進去後就一陣子都沒有上來搬髒盤子，我還想說該不會這也要我搬下去吧＝＝
結果下去一看發現洗碗那裡完全堆滿碗盤大爆炸根本也沒空間放真是無言到爆
就叫你們剛剛早點下來洗了齁傻眼!!!!
害我也無法清理桌巾只好先掃掃地ㄏ
最後樓上都整理好之後也沒有想幫他們的意思就先去找Phillip點錢簽薪水單了
簽好薪水單跟Phillip拿了之前訂的V-Dala外套和帽T
哈哈哈看到自己名字在上面覺得好高級喔!!!!
暨KMK晚宴得知原來Västmanland和Dalarna是兩個區域之後
今天得到新知識知道原來V-Dala的nation象徵圖案也是兩個區域的代表徽章
Västmanland的徽章圖案是三座礦坑，象徵著Västmanland的三大礦坑：Sala、Lindesberg和Norberg/Skinnskatteberg
這也才驚喜地發現原來Sala是Västmanland的一個城市欸超酷!!!
就這樣不小心去過了Västmanland哈哈
Dalarna的徽章是兩支交叉的箭，是他們武器的一種
然後原來代表著瑞典的達拉馬就是Dalarna的象徵啊!!!
哇真是備感榮幸欸而且從以前就知道鼎鼎有名的達拉馬，沒想到就是自己nation的特產
Phillip說他的家鄉就是在Dalarna的Falun，住著五萬人，算是那個省最大的城市
我們一起走到用餐區看看還有沒有哪裡要收拾
本來想說今天可以早早去亞超買個星期六生日派對要帶的小零食就早早回宿舍
沒想到我們就這樣在櫃檯聊天聊一聊聊到6:00真的很扯哈哈哈
各種聊欸聊了很多不是工作的話題
聊到瑞典福利制度飲食文化大學體系人際相處甚至歐洲歷史和亞洲的國際關係等等
覺得很有趣可以一聊就聊各種話題聊到兩個多小時
跟Phillip聊天真的是件很自在的事，他很好聊英文也很好聽懂，什麼話題都可以大聊真好
覺得今天長了很多知識哈哈哈
第一次跟Phillip聊到我很喜歡在這裡工作很捨不得走這件事
他說大家也都很喜歡我之類的嗚覺得感人
在V-Dala工作完全是我一個想繼續待在這裡的原因，可能也是only reason吧
很喜歡這裡每個很nice的人
我說他和我認識的其他瑞典人很不一樣，尤其像室友平時見面幾乎講不到幾句話，在廚房也不會主動講話
他說他覺得自己不像是瑞典人的性格，可能因為他從小時常搬家的關係很少在一個地方有很親近的朋友，從小就要靠打架融入當地學生，但到後來他就放棄了所以花很多時間上網交朋友，也因此認識世界各地的朋友，大多數來自美國，也因此他的想法會比瑞典人更國際化一點
也是今天才知道他的親生父母沒有結婚
他跟著生母嫁給他繼父後就有繼父和前任女友的兩個小孩當弟妹，然後還有一個差十歲的同母異父妹妹
他說來Uppsala是他人生中第一次到一個地方之後發現那裡的人情況都和他一樣是離開家鄉自己一個人來念書生活，大家的情況都很像也都會比較open想要交朋友，所以他在這裡很快樂
原來瑞典人在宿舍通常都不太講話是因為他們還沒準備好要講話
他們在宿舍就是想要居家放鬆，如果硬要跟他們講話反而很怪
就這點而言我想我還蠻像瑞典人的哈哈哈
回到宿舍有時候就是想關掉搜朽mode活在自己的世界不用講話
巴基斯坦的人好像就會比較熱情
後來加入我們談話的其中一個巴基斯坦男生就說他們corridor的人都會互相擁抱問好
走過8km的corridor走廊可以得到至少5.60個擁抱
今天才知道原來瑞典人其實不太喜歡肢體接觸
這點讓我蠻驚訝的
我一直以為瑞典人見面都習慣擁抱
沒想到是要夠熟了以後他們才比較會接受肢體上的接觸
Phillip也說他其實不太支持瑞典的高稅率和過好的福利政策
他說他是比較保守的人
我們在瑞典買的食物價格有12%是納給政府的稅，酒售價有50%的稅(傻眼＠＠)，衣服售價也有一定趴數的稅是納給政府
而平常瑞典人的收入大概也要繳納1/3的稅
這些繳納給政府的稅會分配用來救濟難民、買房子給移民住、協助移民學習瑞典文或融入瑞典文化、讓大學生上學、救濟老人等等
很多人都覺得這些錢會在退休後退還給他們，但其實並不盡然
尤其近年來移民越來越多，政府把稅收分配給移民政策的比例也越來越高
Phillip說大多數瑞典人都覺得我們過得好，所以我們也要讓其他國家的人過得更好
但他說大家沒有想到今天好並不代表明天也會好
他覺得一直拿錢去救濟那些納入社會福利系統但沒有工作的移民並不是一個解決之道
反而像是一種強迫性的捐助
用納稅人錢讓大學生不用繳學費也是一樣的道理
為什麼沒有上大學的人要幫大學生繳學費呢??
他說這些話在瑞典人面前是不能談的，他就曾經為了這種議題跟不少人爭論過
如果這樣跟瑞典人說，他們會覺得你沒有愛心你沒有為他人著想
他說納稅議題其實在瑞典不是個大問題
大概有8個政黨雖然政見不一樣但極左和極右派的政黨其實在稅收比例方面並沒有差太多
他18歲第一次投票投給了右派，但後來發現都差不多之後就沒有再投票了
他說他在搭飛機搭車或搭船時會想的問題比如說我現在要來背歷代美國總統的名字，或我要來認識東南亞的群島們
哈哈哈天啊真的是歷史地理都比我好欸我甚至不太確定東南亞那些國家的相對位置
他聽到我們國高中花了一年在學歐洲歷史時十分驚訝，因為他們完全沒有上課學過中國歷史
我想也是哈哈歐洲自己的歷史就夠多可以好好述說了
講到飲食文化，我說我們觀察到瑞典胖的人相較其他歐洲國家而言比較多
那個巴基斯坦男生也有這樣覺得欸
Phillip說他倒是沒有特別注意到這件事，但應該是因為瑞典人煮東西都喜歡加很多奶油
啊哈這就說得通了
原本還覺得瑞典吃東西都蠻健康的怎麼會胖
看來真的是因為奶油啊還有美國傳進來的速食哈哈哈
Phillip說瑞典人其實不會有可能失去瑞典文化這種擔憂
瑞典人想要多元包容文化可能也跟美國影響有關係吧比較open minded
他說Stockholm的人可能比較會想要鞏固自己的瑞典文化，比較有天龍國的感覺
他說Stockholm的人就像是一些人生沒有經歷過挫折或不順遂的人
讓我想到台北人總是被稱為台灣的天龍人啊哈哈還真是不管到哪裡首都永遠是天龍國的概念
他說他不喜歡Stockholm，他喜歡小城市
因為在大城市你很容易就消失在人群中，由其他來自只有五萬人的城市，在那裡每個人都互相認識，自然也多了許多溫暖吧
今天才知道原來不是沒有Uppsala nation，而是Upplands nation就是代表這裡啊哈哈
Uppsala只是Uppland的一個大城市
對椰我怎麼會笨笨沒有想到呢!!!
也是今天聽Phillip說才知道原來Upplands和V-Dala雖然之前大家都開玩笑說有嫌隙
但其實這兩個nation可以說是合作關係最緊密的nation
會互相幫忙有缺東西時會互相支援
雖然夏天時V-Dala真的會擋住Upplands的陽光啦不過他們的戶外酒吧還是很有名哈哈
Phillip說Johanna是他最喜歡的host（講完還跟我說no offense哈哈哈）
也講到Jesper在nation的人際關係
他說Jesper在nation被認為是一個怪人，大家都盡量避免跟他往來，尤其他接了主廚然後讓午餐生意一塌糊塗後更是有人想要因此處罰他
"But this is not how a nation works! I feel bad for him." Phillip說
"I like talking with him cause he is always cheerful and happy, u can get what he says with his face value."
哎其實這我也看得出來嗚嗚有時候覺得他真的樂天的很怪
Phillip說Jesper都不知道nation的人在背後講他嗚
雖然他講的話有北方腔調又講很快我們時常聽不懂他在說什麼
但他真的是個很好的人（雖然有時候脾氣會比較急）
讓我想到瑞典人不喜歡正面起衝突這件事><
對了今天總算問到Phillip身高哈哈哈他說他有175欸175!!!
他說這在瑞典是比平均矮的身高，男生平均身高大概180幾吧
他說女生也有很多人比他高
嘖嘖本來預期是168這種答案欸他有175嗎哈哈哈哈嚴重懷疑
聊完天滿滿收穫後趁會百家打烊前去買了一包旺旺仙貝和雪餅打算禮拜六帶去Rachatar的生日聚會
下午和Phillip講話講一講突然肚子超痛就覺得完蛋好像不能再喝冰牛奶了
晚上就熱了一碗熱牛奶喝一喝順便把帶回來的生菜沙拉吃完也吃了一大半青豆泥
可惜來不及拯救中午剩下一點的南瓜和魚就被Phillip丟掉了QQ
本來晚上想說應該做點正事結果也耍冗度過了><
中午吃了Co帶去的糖心滷蛋想到對椰冷凍庫還有滷汁
就決定把滷汁解凍後把雞腿凍豆腐金針菇都丟下去滷
用電鍋蒸了3次後就把內鍋拿出來想讓滷汁趕快變涼
這樣把糖心蛋泡進去才不會變熟蛋
就這樣等到凌晨1點多和老爸講完電話才去廚房用鍋子煮糖心蛋
水滾後把蛋丟下去計時6:20救撈起來放進冷水裡一陣子再剝殼
這是第一次用鍋子煮糖心蛋欸之前都用電鍋
明天看看這樣蛋黃有多生囉
結果打日記打到睡著
驚醒後迷迷糊糊覺得滷汁好像溫度可以了就把蛋放進去泡著就上床睡覺了
希望明天有成功的糖心滷蛋嘻嘻
今天好不容易覺得網路有變順不少
但晚上和老爸視訊時超級不清楚幾乎聽不到他說什麼
不過一邊整理也整理好了旅遊資訊那個櫃子
希望明天看之夜直播宿舍網路給點力!!!
和Phillip聊天聊一聊講到台灣的事總是能以我身為台灣人為傲
今天從ICA回去的路上竟然在地上看到一個長得像台灣的圖案哇哇哇真的太像了啦!!!
Miss my home country so much!
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