2016.04.11 Day255
昨晚1點多太睏就睡了所以今天也快8點就起床了超扯
Victoria一大早7:00的火車回Umea所以早早就出門離開
不過還是沒有聽到她出門的聲音哈哈哈看來我還是有熟睡的
早早起床花了一個小時忘記在做什麼沒有意義的事
在床上開著電腦賴一賴也9點多了才開始打昨天的日記
不知道為什麼這幾天都有點懶得打日記哈哈哈好糟
丹麥的照片和日記也應該要趁記憶猶新趕快補起來但就是懶懶的
想到晚上又要吃大餐就決定早早吃燕麥配著後菜鳥的燦爛時代看看
吃完又很不專心的看了上星期的Running man哈哈覺得沒有特別喜歡的來賓主題又沒有很有興趣就看得很隨便XD
用手機跟提早回家帶老弟去看牙醫的老爸視訊一下
老弟據說那顆牙齒蛀牙蛀的太大洞了除了抽神經以外也要裝牙套保護牙齒嗚
忘了上次我有沒有裝牙套但好像在裝假牙之前也是有裝個東西保護牙齒吧
跟晚回家晚晚吃飯的老媽聊個天後就出門去ICA跟Britt和Rina會合採買晚上要做蛋糕和晚餐的食材
昨天剛做起司蛋糕給姐接驚喜，今天決定要來嘗試阿曾貼給我看的免烤Oreo cheese cake
（https://www.youtube.com/watch?v=il8PYdUu3uY）
晚餐則決定一起做墨西哥捲餅這樣也不用每人搞剛的出一道菜麻煩
墨西哥捲餅健康好吃又省事我喜歡!!!
買食材買一買又看到特價才40kr的鮭魚不知不覺就一個花到差不多90kr了好扯哈哈哈
果然我自己一個人逛超市的時候都會看來看去覺得太貴就捨不得買
但跟別人一起逛的時候都會忍不住被影響就也買了好多XD
好討厭喔最近絞肉都沒有特價都貴貴的嗚嗚
昨天有做過起司蛋糕就比較有經驗應該要怎麼處理底部的餅乾碎屑
只是昨天是消化餅今天改用oreo當底
oreo比消化餅難壓碎不過還是還ok
還好後來有找到比較小的容器剛剛好可以鋪滿底
後來想到既然沒有要進烤箱的話其實就不一定要用烤模這類的容器了欸哈哈哈
沒有電動攪拌器只好靠我們手動打發whipping cream和cream cheese
Rina一個人就完成了椰好厲害辛苦膩!!!
結果卡關最久的竟然是Britt已經結塊的糖哈哈哈隔水加熱也無法讓他變成正常砂糖該有的樣子
還好先跟她室友DZ借了糖來用才能順利把蛋糕到進容器裡切兩顆奇異果當裝飾拿進冷凍庫冰
蛋糕終於送進冷凍庫後我們窩進Britt房間寫給姐接的卡片
哈哈哈寫過中文版的只有來寫個英文版
等姐接來之後我們就開始準備今天的晚餐taco
taco真的是大家可以一起簡單準備又可以吃超級飽的餐點欸
我們準備的內餡有生菜萵苣、豬絞肉、番茄、紅椒、紅洋蔥、小黃瓜、起司條和酪梨!!!
自己DIY包在微波後的餅皮裡再抹上taco sauce和sour cream整個就是滿足哇
大家餡料都塞得滿滿的幾乎包不起來哈哈哈
吃了兩個包了滿滿餡料的taco就覺得好有飽足感
再沾taco sauce吃了一些絞肉配酪梨和生菜
邊吃邊聊天也邊看Britt的室友DZ花了好久時間煮飯最後弄出超級香看起來超厲害的炸雞
（看到DZ走進廚房時我們兩個因為太久沒看到彼此都超興奮的擁抱哈哈哈）
還第一次看到傳說中的Oscar哈哈哈>////<
覺得他們corridor的感情很好欸至少廚房蠻熱鬧的XD
總覺得我們廚房最近都冷冷清清哈哈大家都不知道跑哪去了
又到了邊吃晚餐邊看窗外夕陽下山天漸漸暗的日子
吃完聊天聊到差不多9:00才終於端出驚喜的蛋糕給昨天的壽星Vivian
哈哈哈連續兩天不同攤做蛋糕幫姊姊過生日想起來也是蠻好玩的
冰在冷凍庫3個小時的oreo cheese cake拿出來時已經變成像冰淇淋那樣硬硬的
要用湯匙用力挖才挖得起來
不過就真的很像在吃oreo cheese口味的冰淇淋欸好好吃
不會太膩不會太甜
天啊連續兩天都吃肥得要命的cheese cake真的超罪惡XD
不過自己做出蛋糕真的好開心喔超有成就感欸
聽Britt說才再度意識到我們真的沒有一起出國玩過欸
她說我們總是out of town，應該要多聚聚，嗚聽到覺得好愧疚喔
想一想我們一起在這裡的時間真的剩好少好少
不過行程卻已經都大致敲定滿滿了娃娃><
希望5月有些零碎的小空檔可以多一起聊天吃飯聚一聚
等到離開這裡後我們就要分散在三個國家了
雖然都是鄰近國家但畢竟就不在同一個生活圈了欸想到就覺得應該好好把握在這裡的時間
不知不覺到後來在UU的交換生活都圍繞著台灣人一起生活
好像不小心遺忘了也要分配時間給最初認識的姐妹們
講白了好像覺得還是太習慣用中文溝通用中文生活嗚嗚
希望剩下的一個多月可以一起多留下一些回憶
至少要讓他們吃到更多台灣小吃像是螞蟻上樹之類的哈哈哈
吃完蛋糕大概9點多10點就搭公車去車站接萱
哇嗚在車站看到遠遠走過來的她一擁抱真的有種快哭的感覺欸
很難想像她真的來瑞典找我了!!!!
一見面就聊個不停聽她說在隆德Yu那裏經歷的好玩瘋狂事
在corridor走廊跑10k太誇張了哈哈哈哈好扯
還有nation假日brunch竟然有需要先預約的欸好酷
期待明天開始耍冗姐妹的韓劇time哈哈哈
終於可以看太陽的後裔啦!!!!
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